Słodkie puree wiśniowe

Składniki

• 1 szklanka słodkich wiśni (Bing lub podobne), bez szypułek i pestek
• 2 łyżki stołowe wody

Sposób przygotowania

1. 01

   Umyj 1 szklankę słodkich wiśni (np. Bing), a następnie usuń szypułki i ostrożnie wydryluj każdą wiśnię, używając drylownicy lub końcówki obieraczki.

2. 02

   Umieść wydrylowane wiśnie w małym rondelku z 2 łyżkami wody.

3. 03

   Gotuj na średnim ogniu przez 6–7 minut, od czasu do czasu mieszając, aż wiśnie będą bardzo miękkie.

4. 04

   Przenieś do blendera i miksuj do uzyskania całkowicie gładkiej konsystencji.

5. 05

   Jeśli chcesz, przecedź, aby usunąć kawałki skórki, ostudź i podawaj.

Jak podawać

Podawaj miękką łyżeczką. Zawsze upewnij się, że wszystkie pestki zostały całkowicie usunięte przed gotowaniem — wiśnie stanowią ryzyko zadławienia, jeśli pestki pozostaną.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach do lodu do 2 miesięcy.