Puree ze słodkiej kukurydzy

Składniki

• 1 szklanka ziaren słodkiej kukurydzy, świeżej lub mrożonej (około 150g)
• 3–4 łyżki wody z gotowania

Sposób przygotowania

1. 01

   Jeśli używasz świeżej kukurydzy, obierz kolbę i dobrze opłucz. Jeśli używasz mrożonych ziaren kukurydzy, rozmroź je całkowicie.

2. 02

   Zagotuj wodę w garnku. Dodaj kukurydzę i gotuj przez 8–10 minut, aż ziarna będą miękkie.

3. 03

   Odcedź i lekko ostudź. Jeśli używasz świeżej kolby, ostrożnie odetnij ziarna od kolby ostrym nożem.

4. 04

   Przełóż ziarna kukurydzy do blendera z 3–4 łyżkami wody z gotowania.

5. 05

   Blenduj, aż uzyskasz jak najbardziej gładką konsystencję, a następnie przetrzyj przez drobne sitko, aby usunąć zewnętrzne łupiny, uzyskując jedwabistą i bezpieczną teksturę dla małych dzieci.

Jak podawać

Podawaj samodzielnie lub zmieszane z puree z marchewki lub batata dla dodatkowej słodyczy. Zawsze dokładnie przecieraj dla małych dzieci.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamroź w foremkach do kostek lodu na okres do 2 miesięcy.