6 miesięcy+ · Posiłek
Tempeh i Mango
- Wiek
- 6 miesięcy+
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie
- 12 min
- Poziom
- Łatwy
- Bez orzechów
- Bez nabiału
Składniki
- 50g zwykłego tempeh
- 1/2 dojrzałego mango, obranego i pokrojonego w kostkę
Sposób przygotowania
- 01
Pokrój 50g zwykłego tempeh na małe kostki. Gotuj na parze przez 8-10 minut, aż będzie miękkie.
- 02
Obierz i pokrój 1/2 dojrzałego mango w kostkę, usuwając wszystkie włókniste części. Mango można użyć świeże, bez gotowania.
- 03
Połącz ugotowane na parze tempeh i świeże mango w blenderze.
- 04
Blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji, dodając odrobinę wody, jeśli to konieczne. Mango zapewnia tropikalną słodycz, która równoważy ziemisty smak tempeh.
Galeria
Jak podawać
Podawaj jako gładkie puree o tropikalnym smaku. Wprowadź jako alergen sojowy (tempeh jest wytwarzany ze sfermentowanej soi). To zabawny i smaczny sposób na wprowadzenie tempeh.
Przechowywanie
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Zamrażaj w foremkach na kostki lodu do 2 miesięcy.
