Tilapia i Pomidor

Składniki

• 80g fileta z tilapii bez skóry
• 1 średni dojrzały pomidor, obrany i bez nasion
• Woda do gotowania

Sposób przygotowania

1. 01

   Obierz, usuń nasiona i pokrój w kostkę dojrzały pomidor; gotuj w małym rondelku na średnim ogniu przez 5–6 minut, aż będzie bardzo miękki.

2. 02

   Gotuj filet z tilapii bez skóry w gotującej się wodzie przez 8–10 minut, aż będzie ugotowany. Wyjmij i dokładnie sprawdź, czy nie ma ości.

3. 03

   Połącz ugotowany pomidor i rozdrobnioną tilapię w blenderze z odrobiną płynu z gotowania i blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji.

4. 04

   Przed podaniem ostudź do temperatury pokojowej.

Jak podawać

Gotowanie pomidora redukuje kwasowość; to lekki i pełen smaku pierwszy posiłek rybny.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Nie zamrażaj przecierów rybnych z nabiałem.