Tofu i pomarańcza
Wydawca: Avo Parenting · · Jak powstają nasze przepisy
- Bez orzechów
- Bez nabiału
- Wiek
- 6 miesięcy+
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie
- —
- Poziom
- Łatwy
Składniki
- 1/4 szklanki tofu jedwabistego lub miękkiego, odcedzonego
- 1 mała pomarańcza, obrana i podzielona na segmenty, bez pestek
Sposób przygotowania
- 01
Odcedź 1/4 szklanki tofu jedwabistego lub miękkiego i delikatnie odciśnij między ręcznikami papierowymi, aby usunąć nadmiar wilgoci.
- 02
Obierz 1 małą pomarańczę, usuwając wszystkie pestki i białe błonki. Podziel na segmenty i usuń ewentualne twarde skórki.
- 03
Połącz tofu i segmenty pomarańczy w blenderze.
- 04
Blenduj do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. Sok z pomarańczy pomaga stworzyć jedwabistą teksturę. Podawaj natychmiast.
Galeria
Jak podawać
Podawaj jako świeże, cytrusowe puree niewymagające gotowania. Wprowadź jako alergen sojowy. Witamina C zawarta w pomarańczy pomaga zwiększyć wchłanianie żelaza z tofu.
Przechowywanie
Najlepiej podawać natychmiast. Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 1 dnia.
Nutrition note
Dobre źródło białka roślinnego, wapnia (jeśli z wapniem) i żelaza. Zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
