Pstrąg z Pasternakiem
Wydawca: Avo Parenting · · Jak powstają nasze przepisy
- Bez orzechów
- Bez nabiału
- Wiek
- 6 miesięcy+
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie
- 22 min
- Poziom
- Łatwy
Składniki
- 80g fileta z pstrąga bez skóry
- 100g pasternaku, obranego i pokrojonego w kostkę
- Woda do gotowania na parze i gotowania
Sposób przygotowania
- 01
Obierz i pokrój pasternak w kostkę; gotuj na parze przez 12–15 minut, aż będzie bardzo miękki i delikatny.
- 02
Gotuj filet z pstrąga bez skóry w gotującej się wodzie przez 8–10 minut, aż będzie całkowicie ugotowany. Wyjmij i dokładnie sprawdź, czy nie ma małych ości.
- 03
Połącz ugotowany na parze pasternak i rozdrobnionego pstrąga w blenderze z odrobiną płynu z gotowania na parze i miksuj, aż powstanie gładkie purée.
- 04
Ostudź i podawaj w porcjach odpowiednich do wieku.
Galeria
Jak podawać
Ziemista słodycz pasternaku świetnie komponuje się z bogatym w omega-3 pstrągiem; to sycące zimowe purée.
Przechowywanie
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Nie zamrażaj rybnych purée z produktami mlecznymi.
Nutrition note
Pstrąg jest bogaty w DHA i EPA, kwasy tłuszczowe omega-3 kluczowe dla rozwoju mózgu i wzroku. Jest również doskonałym źródłem witaminy D, niezbędnej do wchłaniania wapnia i prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Wysoka zawartość białka wspiera prawidłowy wzrost Twojego malucha.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
