Puree z rzepy i marchewki

Składniki

• 1 średnia rzepa, obrana i pokrojona w kostkę
• 2 średnie marchewki, obrane i pokrojone w kostkę

Sposób przygotowania

1. 01

   Obierz 1 średnią rzepę i 2 średnie marchewki, a następnie pokrój oba warzywa w kostkę o boku około 2,5 cm.

2. 02

   Umieść pokrojone marchewki w koszu do gotowania na parze nad wrzącą wodą i gotuj przez 3 minuty.

3. 03

   Dodaj pokrojoną rzepę i gotuj na parze przez kolejne 11-12 minut, aż oba warzywa będą miękkie (łatwe do nakłucia widelcem).

4. 04

   Przełóż do blendera z 3-4 łyżkami płynu z gotowania na parze.

5. 05

   Blenduj na wysokich obrotach, aż puree będzie gładkie i kremowe, dodając więcej płynu, jeśli to konieczne, aby uzyskać konsystencję odpowiednią dla dziecka.

Jak podawać

Słodycz marchewki łagodzi delikatnie pieprzny smak rzepy. Świetne wprowadzenie do warzyw korzeniowych.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach na kostki lodu do 2 miesięcy.

Nutrition note

Rzepa jest dobrym źródłem witaminy C, która wspiera układ odpornościowy i przyswajanie żelaza. Dostarcza również błonnika pokarmowego, który pomaga regulować trawienie i dba o regularność wypróżnień rosnącego malucha.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer