- Wiek
- 6 miesięcy+
- Przygotowanie
- 8 min
- Gotowanie
- 15 min
- Poziom
- Łatwy
Składniki
- 1 średnia rzepa, obrana i pokrojona w kostkę
- 2 średnie pasternaki, obrane i pokrojone w kostkę
Sposób przygotowania
- 01
Obierz 1 średnią rzepę i 2 średnie pasternaki, a następnie pokrój oba warzywa w kostkę o boku około 2,5 cm.
- 02
Umieść pokrojony pasternak w koszu do gotowania na parze nad wrzącą wodą i gotuj przez 3 minuty.
- 03
Dodaj pokrojoną rzepę i gotuj na parze przez kolejne 11-12 minut, aż oba warzywa będą całkowicie miękkie (łatwe do nakłucia widelcem).
- 04
Przełóż do blendera z 3-4 łyżkami płynu z gotowania na parze.
- 05
Blenduj do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji; naturalna słodycz pasternaku równoważy delikatną gorycz rzepy.
Galeria
Jak podawać
Naturalnie słodka mieszanka warzyw korzeniowych. Podawaj na ciepło jako dodatek lub wmieszaj do sycącego puree.
Przechowywanie
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach na kostki lodu do 2 miesięcy.
Nutrition note
Rzepa jest dobrym źródłem witaminy C, która wspiera układ odpornościowy i przyswajanie żelaza. Dostarcza również błonnika pokarmowego, który pomaga regulować trawienie i dba o regularność wypróżnień rosnącego malucha.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
