Guia do alimento
Lentil
As lentilhas podem ser introduzidas por volta dos 6 meses. São fáceis de cozinhar e têm uma textura macia perfeita para bebés.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Cozinhe até ficarem macias e amasse ou faça puré. 9-12 meses: Sirva lentilhas macias inteiras ou em sopas. 12-24 meses: Inclua em vários pratos e dals.
Nutrição
Excelente fonte de proteína vegetal, ferro e fibra. Rica em folato e vitaminas B. Contém zinco e potássio.
Uma nota da redação
As lentilhas vermelhas cozinham mais rapidamente e ficam cremosas. As lentilhas verdes e castanhas mantêm melhor a sua forma.
Bom saber
Diferentes variedades cozinham a velocidades diferentes – as lentilhas vermelhas são as mais rápidas e macias. Observe a ocorrência de gases em alguns bebés.
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