Lentilha e Arroz

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de lentilhas vermelhas
• 2 colheres de sopa de arroz branco
• 1 xícara de água (mais para diluir)

Modo de preparo

1. 01

   Lave 2 colheres de sopa de lentilhas vermelhas e 2 colheres de sopa de arroz branco em água fria.

2. 02

   Combine as lentilhas e o arroz em uma panela pequena com 1 xícara de água. Leve para ferver.

3. 03

   Reduza o fogo para baixo, cubra e cozinhe em fogo brando por 20-25 minutos até que tanto as lentilhas quanto o arroz estejam completamente macios e tenham absorvido a maior parte da água.

4. 04

   Amasse bem ou bata com água adicional ou leite materno/fórmula para obter uma consistência suave e cremosa.

Como oferecer

Sirva morno como um purê macio ou suave. Esta é uma combinação clássica de proteína e carboidratos para as primeiras refeições do bebê.

Armazenamento

Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Congele em forminhas de gelo por até 2 meses.

Nutrition note

Excelente fonte de proteína vegetal, ferro e fibra. Rica em folato e vitaminas B. Contém zinco e potássio.

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