Guia do alimento
Tofu
Tofu pode ser introduzido por volta dos 6 meses. É uma proteína vegetal versátil com um sabor suave.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Ofereça tiras de tofu firme ou amasse. 9-12 meses: Sirva cubos ou tiras. 12-24 meses: Inclua em refogados e vários pratos.
Nutrição
Boa fonte de proteína vegetal, cálcio (se coagulado com cálcio) e ferro. Contém todos os aminoácidos essenciais.
Uma nota da redação
Pressione o tofu para remover a água para uma melhor textura. Ele absorve bem os sabores de marinadas e molhos.
Bom saber
Soja é um alérgeno comum. Escolha tofu firme ou extra-firme para bebês - o tofu sedoso pode ser muito escorregadio.
