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Tofu e Pastinaca

Publicado por Avo Parenting · · Como nossas receitas são escritas

  • Sem oleaginosas
  • Sem lácteos
  • Rica em fibras
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Tofu e Pastinaca — baby-led weaning recipe served for a 6-month-old baby
Idade
6 meses+
Preparo
5 min
Cocção
15 min
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

  • 1 pastinaca média, descascada e cortada em cubos
  • 1/4 de xícara de tofu sedoso ou macio, escorrido
  • Água ou leite materno/fórmula conforme necessário

Modo de preparo

  1. 01

    Descasque e corte em cubos 1 pastinaca média. Cozinhe a vapor por 12-15 minutos até ficar muito macia.

  2. 02

    Escorra 1/4 de xícara de tofu sedoso ou macio e pressione suavemente para remover o excesso de humidade.

  3. 03

    Combine a pastinaca cozida a vapor e o tofu num liquidificador.

  4. 04

    Triture até ficar completamente liso e cremoso, adicionando água ou leite materno/fórmula conforme necessário.

Galeria

Tofu e Pastinaca — photo 1
Tofu e Pastinaca — photo 2

Como oferecer

Sirva morno como um puré naturalmente doce e aveludado. Introduza como um alergénio de soja. A doçura da pastinaca combina maravilhosamente com o tofu sedoso.

Armazenamento

Guarde num recipiente hermético no frigorífico por até 3 dias. Congele em formas de cubos de gelo por até 2 meses.

Nutrition note

Boa fonte de proteína vegetal, cálcio (se coagulado com cálcio) e ferro. Contém todos os aminoácidos essenciais.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer

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