Batata Doce Assada em Gomos

Ingredientes

• 1 batata doce média
• 1 colher de chá de azeite

Modo de preparo

1. 01

   Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C) e forre uma assadeira com papel manteiga.

2. 02

   Descasque a batata doce e corte em gomos grossos, com cerca da largura de um dedo.

3. 03

   Misture levemente os gomos com um pouco de azeite.

4. 04

   Espalhe em uma única camada na assadeira preparada.

5. 05

   Asse por 20–25 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem macios o suficiente para serem esmagados entre os seus dedos.

Como oferecer

Coloque 2–3 gomos diretamente na bandeja da cadeirinha de alimentação. O formato alongado é perfeito para o bebê segurar. Supervisione de perto e certifique-se de que os gomos estejam macios o suficiente para serem facilmente esmagados.

Armazenamento

Guarde num recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.

Nutrition note

O tipo mais saudável de batata é a batata doce, que é rica em vitaminas A, C, E e B, além de fibras, cálcio, ferro, fósforo e potássio. Uma grande variedade de minerais pode ser encontrada na batata doce, que é particularmente rica em betacaroteno, que o corpo usa para produzir vitamina A, essencial para o desenvolvimento saudável do sistema imunológico, da pele e dos olhos do bebê. Além disso, a batata doce fornece fibras para ajudar na digestão saudável e uma abundante vitamina B6 para o desenvolvimento cerebral.

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