Purê de Carne Moída e Batata Doce

Ingredientes

• 80g de carne moída magra
• 1 batata doce pequena (cerca de 120g)
• 3-4 colheres de sopa de água

Modo de preparo

1. 01

   Descasque e pique a batata doce em cubos pequenos.

2. 02

   Cozinhe a batata doce no vapor por 15–20 minutos até ficar bem macia.

3. 03

   Enquanto isso, cozinhe a carne moída em uma panela pequena em fogo médio, desfazendo-a, até dourar completamente e ficar cozida.

4. 04

   Escorra qualquer excesso de gordura da carne.

5. 05

   Combine a carne moída cozida e a batata doce em um liquidificador, adicione 3–4 colheres de sopa de água e bata até ficar completamente homogêneo.

Como oferecer

Sirva morno em uma colher. A doçura natural da batata doce faz desta uma ótima primeira introdução de carne.

Armazenamento

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Congele por até 1 mês.

Nutrition note

Excelente fonte de ferro (ferro heme altamente biodisponível), zinco, proteína e B12. Contém selénio e vitaminas do complexo B.

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