Puré de Mirtilo

Ingredientes

• 1 chávena de mirtilos frescos ou congelados
• 2 colheres de sopa de água

Modo de preparo

1. 01

   Lave 1 chávena de mirtilos frescos ou congelados em água fria.

2. 02

   Coloque os mirtilos numa panela pequena com 2 colheres de sopa de água.

3. 03

   Cozinhe em lume médio por 4–5 minutos, mexendo ocasionalmente, até as bagas rebentarem e amolecerem.

4. 04

   Transfira para um liquidificador e bata até ficar homogéneo.

5. 05

   Coe com uma peneira de malha fina para remover as cascas e, em seguida, deixe arrefecer completamente antes de servir.

Como oferecer

Sirva numa colher macia ou misture em iogurte ou papa de aveia. A cor roxa intensa é naturalmente apelativa para os bebés.

Armazenamento

Guarde num recipiente hermético no frigorífico por até 3 dias. Congele em cuvetes de gelo por até 2 meses.