Mirtilos Amassados

Ingredientes

• 1/4 chávena de mirtilos frescos

Modo de preparo

1. 01

   Lave bem os mirtilos em água corrente.

2. 02

   Coloque os mirtilos numa tábua de corte limpa ou num prato.

3. 03

   Usando o lado plano de um garfo ou o polegar limpo, pressione cada mirtilo até ficar achatado.

4. 04

   Isto quebra a casca e remove o formato redondo que pode causar engasgos.

5. 05

   Sirva imediatamente à temperatura ambiente.

Como oferecer

Coloque uma pequena porção de mirtilos amassados no tabuleiro da cadeira de alimentação. Sempre amasse antes de servir — mirtilos inteiros representam risco de engasgo. Supervisione de perto durante toda a refeição.

Armazenamento

Guarde num recipiente hermético no frigorífico por até 2 dias.