Mistura de Kiwi e Maçã

Ingredientes

• 1 maçã média (descascada, sem caroço, picada)
• 1 kiwi maduro (descascado, picado)

Modo de preparo

1. 01

   Descasque, retire o caroço e pique 1 maçã média em pedaços pequenos.

2. 02

   Cozinhe os pedaços de maçã em uma cesta de vapor sobre água fervente por 8–10 minutos até ficarem bem macios. Deixe arrefecer ligeiramente.

3. 03

   Descasque 1 kiwi maduro e corte em pedaços. Adicione o kiwi cru ao liquidificador junto com a maçã cozida no vapor.

4. 04

   Bata até ficar completamente homogêneo, adicionando um pouco da água do cozimento no vapor, se necessário. Deixe arrefecer completamente antes de servir.

Como oferecer

Sirva em temperatura ambiente, de colher. A cor verde vibrante e o sabor agridoce são ótimos para introduzir o kiwi.

Armazenamento

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Congele em formas de gelo por até 2 meses.