Cordeiro e Couve-flor
Publicado por Avo Parenting · · Como nossas receitas são escritas
- Sem oleaginosas
- Sem lácteos
- Idade
- 6 meses+
- Preparo
- 10 min
- Cocção
- 25 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes
- 100g de cordeiro sem osso
- 100g de floretes de couve-flor
- 4-5 colheres de sopa de água ou líquido de cozimento
Modo de preparo
- 01
Separe a couve-flor em pequenos floretes.
- 02
Cozinhe os floretes de couve-flor no vapor por 10–12 minutos até ficarem bem macios.
- 03
Apare e corte o cordeiro em pedaços pequenos e cozinhe em fogo brando por 20–25 minutos até ficar completamente cozido.
- 04
Deixe ambos esfriarem ligeiramente.
- 05
Combine o cordeiro e a couve-flor em um liquidificador com 4–5 colheres de sopa de água ou líquido de cozimento e bata até ficar homogêneo.
Galeria
Como oferecer
Sirva morno. A couve-flor se transforma em uma textura naturalmente cremosa que combina bem com o sabor rico do cordeiro.
Armazenamento
Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Congele por até 1 mês.
Nutrition note
Excelente fonte de ferro (ferro heme), zinco, proteína e B12. Contém selénio e gorduras saudáveis.
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