Mistura de Pêssego e Manga

Ingredientes

• 1 pêssego maduro (descascado, descaroçado, picado)
• 1 manga madura (descascada, descaroçada, picada em cubos)

Modo de preparo

1. 01

   Descasque, descaroce e pique 1 pêssego maduro em pedaços pequenos. Descasque, descaroce e pique 1 manga madura em cubos.

2. 02

   Cozinhe os pedaços de pêssego no vapor em uma cesta sobre água fervente por 6 a 8 minutos até ficarem bem macios. Se a manga estiver muito madura, pode ser usada crua.

3. 03

   Combine o pêssego cozido no vapor e a manga crua ou levemente cozida no vapor em um liquidificador e bata até ficar completamente homogêneo.

4. 04

   Deixe esfriar antes de servir. Este purê dourado é naturalmente doce e suave.

Como oferecer

Sirva em temperatura ambiente, na colher. Uma combinação tropical clássica, rica em vitaminas.

Armazenamento

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Congele em formas de cubo de gelo por até 2 meses.