Carne de Porco & Cenoura

Ingredientes

• 80g de lombo de porco
• 2 cenouras médias (cerca de 120g)
• 3-4 colheres de sopa de água

Modo de preparo

1. 01

   Descasque e corte as cenouras em rodelas.

2. 02

   Cozinhe as cenouras no vapor por 12–15 minutos até ficarem muito macias.

3. 03

   Corte o lombo de porco em pedaços pequenos e cozinhe no vapor ou na panela por 15–18 minutos até estar completamente cozido.

4. 04

   Deixe ambos arrefecerem ligeiramente.

5. 05

   Combine a carne de porco e a cenoura num liquidificador com 3–4 colheres de sopa de água e bata até obter uma consistência suave.

Como oferecer

Sirva morno. A cenoura adoça o sabor naturalmente suave da carne de porco, tornando esta uma introdução delicada.

Armazenamento

Guarde num recipiente hermético no frigorífico por até 2 dias. Congele por até 1 mês.