Carne de Porco & Cenoura
Publicado por Avo Parenting · · Como nossas receitas são escritas
- Sem oleaginosas
- Sem lácteos
- Idade
- 6 meses+
- Preparo
- 10 min
- Cocção
- 20 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes
- 80g de lombo de porco
- 2 cenouras médias (cerca de 120g)
- 3-4 colheres de sopa de água
Modo de preparo
- 01
Descasque e corte as cenouras em rodelas.
- 02
Cozinhe as cenouras no vapor por 12–15 minutos até ficarem muito macias.
- 03
Corte o lombo de porco em pedaços pequenos e cozinhe no vapor ou na panela por 15–18 minutos até estar completamente cozido.
- 04
Deixe ambos arrefecerem ligeiramente.
- 05
Combine a carne de porco e a cenoura num liquidificador com 3–4 colheres de sopa de água e bata até obter uma consistência suave.
Galeria
Como oferecer
Sirva morno. A cenoura adoça o sabor naturalmente suave da carne de porco, tornando esta uma introdução delicada.
Armazenamento
Guarde num recipiente hermético no frigorífico por até 2 dias. Congele por até 1 mês.
Nutrition note
A carne de porco é rica em proteína de alta qualidade, necessária para o crescimento e reparação muscular. É uma fonte fantástica de ferro heme, que é a forma de ferro mais facilmente absorvida, crucial para prevenir a anemia e apoiar a função cognitiva.
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