Carne de Porco & Abóbora

Ingredientes

• 80g de lombo de porco
• 150g de abóbora
• 3-4 colheres de sopa de água

Modo de preparo

1. 01

   Descasque e retire as sementes da abóbora, depois pique em cubos pequenos.

2. 02

   Cozinhe os cubos de abóbora no vapor por 12–15 minutos até ficarem muito macios.

3. 03

   Cozinhe no vapor ou na panela os pedaços de lombo de porco por 15–18 minutos até estarem completamente cozidos, sem vestígios rosados.

4. 04

   Deixe ambos arrefecerem ligeiramente.

5. 05

   Combine a carne de porco e a abóbora num liquidificador, adicione 3–4 colheres de sopa de água e bata até obter uma consistência completamente suave.

Como oferecer

Sirva morno. A abóbora é rica em beta-caroteno e confere uma doçura natural que o bebé vai adorar.

Armazenamento

Guarde num recipiente hermético no frigorífico por até 2 dias. Congele por até 1 mês.

Nutrition note

A carne de porco é rica em proteína de alta qualidade, necessária para o crescimento e reparação muscular. É uma fonte fantástica de ferro heme, que é a forma de ferro mais facilmente absorvida, crucial para prevenir a anemia e apoiar a função cognitiva.

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