Puré de Melancia

Ingredientes

• 2 chávenas de polpa de melancia sem sementes, cortada em cubos e sem sementes

Modo de preparo

1. 01

   Corte uma melancia sem sementes em fatias e remova a casca.

2. 02

   Corte a polpa em pedaços pequenos e verifique cuidadosamente se há sementes.

3. 03

   Coloque os pedaços de melancia num liquidificador ou amasse numa tigela com um garfo.

4. 04

   Triture ou amasse até obter uma consistência suave — a melancia é extremamente suculenta e não precisa de líquido adicionado.

5. 05

   Sirva imediatamente, pois a melancia não armazena bem depois de amassada.

Como oferecer

Sirva fresco numa colher macia ou num alimentador de malha para bebés com dentição. A melancia é hidratante e refrescante em dias quentes.

Armazenamento

Melhor servido fresco. Guarde num recipiente hermético no frigorífico por até 1 dia.