Livsmedelsguide
Parsnip
Palsternacka kan introduceras runt 6 månader när den kokats mjuk. Den har en söt, jordig smak.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Ånga eller rosta tills den är mjuk och puréa eller mosa. 9-12 månader: Erbjud mjuka kokta bitar. 12-24 månader: Inkludera i rostade grönsaker och soppor.
Näring
Bra källa till fiber, vitamin C och folat. Innehåller kalium och mangan. Sötare än morötter.
En notis från redaktionen
Palsternacka blir sötare efter frost. Rostning karamelliserar dess naturliga sockerarter.
Bra att veta
Måste tillagas – rå palsternacka är för hård. Skala före tillagning. Blir mycket söt när den rostas.
Recept med parsnip
6mån+ · 20 min
Tofu och palsternacka
6mån+ · 27 min
Regnbågslax & Palsternacka
6mån+ · 35 min
Lamm & palsternacka
6mån+ · 30 min
Fläskkött & Palsternacka
6mån+ · 25 min
Tunga & Palsternacka
6mån+ · 25 min
Limabönor och palsternacka
6mån+ · 21 min
Palsternacks- och Blomkålsblandning
6mån+ · 25 min
Palsternackspuré
6mån+ · 23 min
Pumpa- och palsternackspuré
6mån+ · 23 min