Lamm & palsternacka
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 10 min
- Tillagning
- 25 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 100g benfritt lammkött
- 1 medelstor palsternacka (ca 100g)
- 4-5 msk vatten eller kokvätska
Gör så här
- 01
Skala och hacka palsternackan i små bitar.
- 02
Ånga palsternackan i 12–15 minuter tills den är mycket mjuk.
- 03
Putsa och skär lammet i små bitar och koka i en panna eller ånga i 20–25 minuter tills det är helt genomkokt.
- 04
Låt båda svalna något.
- 05
Mixa lamm och palsternacka i en mixer, tillsätt 4–5 matskedar vatten eller kokvätska, och mixa tills det är slätt.
Galleri
Så serverar du
Servera varmt. Palsternacka har en naturligt söt och jordig smak som kompletterar lamm väl.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Frys in i upp till 1 månad.
Nutrition note
Utmärkt källa till järn (hemjärn), zink, protein och B12. Innehåller selen och hälsosamma fetter.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
