Palsternacks- och Blomkålsblandning
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Fiberrik
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 7 min
- Tillagning
- 14 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 2 medelstora palsternackor, skalade och tärnade
- 1 dl blomkålsbuketter
Gör så här
- 01
Skala och tärna 2 medelstora palsternackor. Skär 1 dl blomkål i små, jämna buketter.
- 02
Lägg palsternacksbitarna i en ångkorg över kokande vatten och ånga i 4 minuter.
- 03
Tillsätt blomkålsbuketterna och fortsätt ånga i ytterligare 9-10 minuter tills båda är mycket möra.
- 04
Följ över till en mixer med 3 matskedar av ångkokningsvattnet.
- 05
Mixa tills det är silkeslent; palsternackan ger en naturlig sötma och blomkålen bidrar med en krämig konsistens.
Galleri
Så serverar du
Denna naturligt söta och krämiga kombination är en utmärkt första mat. Servera varm på en förladdad sked.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Frys in i isbitsformar i upp till 2 månader.
Nutrition note
Bra källa till fiber, vitamin C och folat. Innehåller kalium och mangan. Sötare än morötter.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
