Amarant och Mango
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 25 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 0,6 dl amarant
- 2,5 dl vatten
- 1,2 dl färsk mogen mango, tärnad
Gör så här
- 01
Skölj amaranten under kallt vatten.
- 02
Blanda amarant med 2,5 dl vatten i en kastrull. Koka upp, sänk sedan värmen och sjud i 20 minuter, rör om då och då, tills den är tjock och grötlik.
- 03
Skala och tärna en mogen mango, ta bort allt fruktkött från kärnan.
- 04
Mixa mangon tills den är slät. Rör ner mangopurén i den kokta amaranten och blanda väl. Servera varm eller rumstempererad.
Galleri
Så serverar du
Servera varm eller rumstempererad. Mangons tropiska sötma balanserar amarantens jordiga toner.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 2 dagar. Rekommenderas inte för infrysning när den väl blandats med mango.
Nutrition note
Detta näringsrika spannmål är en utmärkt växtbaserad proteinkälla som tillhandahåller alla nio essentiella aminosyror. Det är också rikt på järn, magnesium och fosfor, vilka är vitala för benstyrka och blodhälsa. Det höga fiberinnehållet hjälper till att främja en hälsosam matsmältning och regelbundna tarmrörelser.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
