Amarant och Persika
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 25 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 0,6 dl amarant
- 2,5 dl vatten
- 1 mogen persika
Gör så här
- 01
Skölj amaranten noggrant under kallt vatten.
- 02
Blanda amarant med 2,5 dl vatten i en kastrull, koka upp, sänk sedan värmen och sjud i 20 minuter, rör om då och då, tills den är grötlik och vattnet har absorberats.
- 03
Skala, kärna ur och hacka persikan. Ångkoka persikobitarna i 5 minuter tills de är mjuka, eller använd mogen persika rå om den är väldigt mjuk.
- 04
Puréa persikan tills den är slät och rör ner i den kokta amaranten. Tillsätt en skvätt vatten om det behövs för att uppnå önskad konsistens. Servera varm.
Galleri
Så serverar du
Servera varm. Amarant har en lätt klibbig, grötliknande konsistens som bebisar brukar tycka om.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 2 dagar. Frys endast amarantportionen i upp till 1 månad.
Nutrition note
Detta näringsrika spannmål är en utmärkt växtbaserad proteinkälla som tillhandahåller alla nio essentiella aminosyror. Det är också rikt på järn, magnesium och fosfor, vilka är vitala för benstyrka och blodhälsa. Det höga fiberinnehållet hjälper till att främja en hälsosam matsmältning och regelbundna tarmrörelser.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
