Ärt- och Majsblandning
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Fiberrik
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 10 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 1 dl färska eller frysta ärtor
- 1 dl majskorn, färska eller frysta
Gör så här
- 01
Mät upp 1 dl frysta eller färska ärtor och 1 dl majskorn (färska, frysta eller skurna från kolven).
- 02
Lägg ärtor och majs i en ångkorg över kokande vatten.
- 03
Ånga i 8-10 minuter tills ärtorna är klart gröna och majsen är mör.
- 04
Flytta över till en mixer och tillsätt 3-4 matskedar av ångkokningsvattnet.
- 05
Mixa tills det är slätt, passera sedan genom en finmaskig sil för att ta bort sega majs- eller ärtkärnor för en silkeslen konsistens.
Galleri
Så serverar du
Att sila blandningen genom en sil ger den en slät konsistens som är perfekt för yngre bebisar.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Frys in i isbitsformar i upp till 2 månader.
Nutrition note
Ärtor är en bra källa till protein, kolhydrater, fiber, vitamin C och B-vitaminer, precis som andra baljväxter. Antioxidanter och mineraler som järn, zink och fosfor finns också i ärtor. Sist men inte minst är ärtor en bra källa till antioxidanter, som främjar kroppens motståndskraft mot stress. Ärtor är en bra källa till fiber, som stöder god matsmältning, tarmrörelser och en hälsosam tarmflora.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
