Paprika- och majspuré
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 10 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 1 röd paprika, urkärnad och hackad
- 1 kopp majskorn, färska eller frysta
Gör så här
- 01
Kärna ur och grovhacka 1 röd paprika. Mät upp 1 kopp majskorn (färska eller frysta).
- 02
Lägg paprika och majs i en ångkorg över kokande vatten.
- 03
Ånga i 8-10 minuter tills paprikan är mjuk och majsen är genomkokt.
- 04
Följ över till en mixer och tillsätt 2-3 matskedar ångvätska.
- 05
Mixa tills det är slätt, sila sedan genom en finmaskig sil för att ta bort majsskal för en silkeslen konsistens.
Galleri
Så serverar du
Sila väl för att ta bort majsskal. Den röda paprikan tillför en klar sötma och en boost av C-vitamin.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3 dagar. Frys in i iskubsformar i upp till 2 månader.
Nutrition note
Alla typer av paprika innehåller fiber, vitamin C, A och E, samt mineraler som kalcium och järn. Mängden näringsämnen i paprika varierar dock beroende på färg. De varken stramar åt eller lossar avföringen. Däremot kan de, tack vare typen och mängden fiber, bidra till en normal, hälsosam matsmältning. Dessutom innehåller paprika vitamin B6, som ger ditt barn energi och hjälper till med produktionen av hormoner som reglerar humör, sömnmönster och andra kroppsfunktioner.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
