Mjuka tacos för bebis

Ingredienser

• 200g nötfärs
• 1 mogen avokado
• 1 medelstor tomat, tärnad
• Små mjuka mjöltortillas
• 1 msk olivolja
• 1/2 tsk mald spiskummin
• 1/4 tsk mild paprika

Gör så här

1. 01

   Hetta upp 1 msk olivolja i en panna på medelvärme. Tillsätt 200g nötfärs och stek, dela den med en sked, tills den är helt genomstekt och brynt. Dränera bort överflödigt fett.

2. 02

   Tillsätt 1/2 tsk mald spiskummin och 1/4 tsk mild paprika till färsen. Rör om och stek i 1 minut. Ta av från värmen.

3. 03

   Tärna 1 mogen avokado i små bitar och mosa lätt med en gaffel. Finhacka 1 medelstor tomat, ta bort fröna.

4. 04

   Värm små mjuka mjöltortillas i en torr panna i 30 sekunder per sida, eller slå in i fuktigt hushållspapper och värm i mikrovågsugn i 20 sekunder.

5. 05

   Montera små tacos genom att lägga en sked färs, en liten mängd avokado och lite tomat på varje tortilla. Vik på mitten och skär i små bitar för bebisen.

Så serverar du

Skär de monterade tacosarna i små bitvänliga bitar som passar bebisen. Vid 12 månader är mjuka tortillas och mosad avokado utmärkta texturer. Erbjud 'dekonstruerad' om bebisen föredrar att utforska komponenterna separat.

Förvaring

Förvara komponenterna separat i kylskåp i upp till 2 dagar. Montera färskt varje gång. Förvara avokado med en skvätt citron för att förhindra att den blir brun.

Nutrition note

Utmärkt källa till järn (högt biotillgängligt hemjärn), zink, protein och B12. Innehåller selen och B-vitaminer.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer