Spaghetti Bolognese för bebis

Ingredienser

• 200g nötfärs
• 2.5 dl pasta (bruten kort)
• 2.5 dl passerade tomater
• Ca 1.2 dl finhackad lök
• 1 msk olivolja
• 1/4 tsk torkad oregano

Gör så här

1. 01

   Hetta upp 1 msk olivolja i en kastrull på medelvärme. Tillsätt ca 1.2 dl finhackad lök och koka i 3–4 minuter tills den är mjuk.

2. 02

   Tillsätt 200g nötfärs och stek, dela den med en träslev, tills den är helt genomstekt och brynt, cirka 5–6 minuter.

3. 03

   Rör ner 2.5 dl passerade eller finhackade tomater (utan tillsatt salt), 1 tsk olivolja och 1/4 tsk torkad oregano. Sänk värmen och sjud i 15 minuter tills såsen tjocknar.

4. 04

   Koka pasta (bruten i korta bitar) separat enligt förpackningens anvisningar tills den är mycket mjuk – något över al dente för bebis.

5. 05

   Blanda den kokta pastan med bolognesesåsen, tillsätt en skvätt pastavatten för att lösa upp om det behövs. Servera vid en säker temperatur.

Så serverar du

Servera i små portioner. Skär pastan i korta bitar som passar bebisens ålder. Vid 12 månader är korta, mjuka pastabitar idealiska för att äta själv. Familjen kan njuta av samma måltid med kryddor tillsatta till vuxenportionerna efter att bebisen har serverats.

Förvaring

Förvara i lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Frys såsen separat i upp till 3 månader.

Nutrition note

Utmärkt källa till järn (högt biotillgängligt hemjärn), zink, protein och B12. Innehåller selen och B-vitaminer.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer