Nötfärs & Broccoli

Ingredienser

• 80g mager nötfärs
• 100g broccolibuketter
• 3–4 msk vatten

Gör så här

1. 01

   Skär broccolin i små buketter.

2. 02

   Ångkoka broccolin i 8–10 minuter tills den är mycket mjuk.

3. 03

   Stek nötfärsen i en panna över medelvärme tills den är helt genomstekt och fått fin färg, dränera sedan bort överflödigt fett.

4. 04

   Låt båda svalna något.

5. 05

   Mixa nötfärsen och broccolin i en mixer med 3–4 matskedar vatten tills det är en slät puré.

Så serverar du

Servera varmt. Broccolins vitamin C-innehåll hjälper bebisen att ta upp hemjärnet från nötfärsen mer effektivt.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 2 dagar. Frys in i upp till 1 månad.