Ugnsrostade potatisklyftor
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 30 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 1 medelstor potatis
- 1 tsk olivolja
Gör så här
- 01
Värm ugnen till 200°C (400°F) och klä en ugnsplåt med bakplåtspapper.
- 02
Tvätta och skala potatisen, skär den sedan i tjocka, fingerbreda klyftor.
- 03
Blanda klyftorna med en liten mängd olivolja.
- 04
Sprid ut i ett jämnt lager på den förberedda ugnsplåten.
- 05
Grädda i 25–30 minuter, vänd dem halvvägs, tills de är gyllene på utsidan och mycket mjuka inuti.
Galleri
Så serverar du
Lägg 2–3 potatisklyftor på barnstolens bricka. De ska enkelt kunna mosas mellan fingrarna innan du erbjuder dem. Håll noga uppsikt och låt dem svalna helt innan servering.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 dagar.
Nutrition note
De nyttigaste potatissorterna är sötpotatis, som är rika på antioxidanter, fiber, kalcium, järn, fosfor och kalium, samt vitamin B, C, E och A. Med viktiga mineraler som folat, järn, vitamin B6 och zink är potatis näringsrik mat för växande spädbarn. Potatis innehåller också avgörande mineraler för hjärnans utveckling, fler B-vitaminer, C-vitamin för att stärka immunförsvaret, och andra B-vitaminer. Potatisstärkelse bidrar till tillväxten av goda tarmbakterier som stöder barnets kropp.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
