- Ålder
- 9 månader+
- Förberedelse
- 10 min
- Tillagning
- 20 min
- Svårighet
- Lätt
Se
Ingredienser
- 50 g lax, benfri och skinnfri
- 100 g potatis, skalad
- 10 g färsk spenat
- 1/2 vispat ägg (efter behov), plus lite äggula för pensling
- 1 tesked olivolja
- Att servera (valfritt): mjukkokta morotsstavar och broccoli
Gör så här
- 01
Skala potatisen och skär den i små kuber. Ånga potatisen tills den är mjuk, laxen tills den är helt genomkokt och spenaten tills den sloknar.
- 02
Mosa potatisen, smula laxen (kontrollera noga efter eventuella ben) och finhacka spenaten.
- 03
Blanda allt tillsammans med precis tillräckligt mycket vispat ägg för att binda ihop det.
- 04
Forma blandningen till 4–5 små, platta biffar.
- 05
Pensla ovansidan lätt med äggula och pensla biffarna med olivolja.
- 06
Förvärm airfryern till 180°C (350°F) i 3 minuter.
- 07
Fritera i airfryer i 8–12 minuter, vänd dem halvvägs, tills de är gyllene och genomstekta.
- 08
Svalna till en säker temperatur och servera med mjukkokta grönsaker.
Galleri
Så serverar du
Ger 4–5 minikakor. Från 9 månader, erbjud en hel kaka eller dela den i halvor – de är mjuka inuti och lätta att hålla i. Kontrollera laxen noga efter ben innan du blandar, och bryt upp en kaka för att säkerställa att mitten är varm och helt genomkokt. Ånga morotsstavar och broccoli tills de är tillräckligt mjuka för att mosa mellan fingrarna. Fisk och ägg är vanliga allergener, så introducera dem var för sig först. Inget salt behövs. Övervaka alltid barnet under måltiden.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 dagar. Frys in individuellt i upp till 1 månad; värm tills de är genomvarma, kyl sedan ner före servering.
Nutrition note
Utmärkt källa till omega-3 DHA och EPA, protein och vitamin D. Innehåller B-vitaminer och selen.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
