- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 10 min
- Tillagning
- 20 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 2 medelstora potatisar
- 1 tesked smör
- 2 matskedar helmjölk
- 2 matskedar cheddarost (riven)
- 1 matsked gräslök (finhackad, valfritt)
Gör så här
- 01
Skala och tärna potatisen. Koka tills den är mycket mjuk (ca 15 minuter). Häll av vattnet väl.
- 02
Mosa potatisen ordentligt med lite smör och mjölk tills den är slät – inga klumpar.
- 03
Rör ner riven cheddarost och finhackad gräslök om så önskas. Blanda väl.
- 04
När det svalnat något, använd en sked eller glasskopa för att portionera ut små bollar. Kylskåpsförvara 30 minuter för att de ska stadga sig.
- 05
Servera kylda eller rumstempererade. För bakade bitar: rulla i havregryn och grädda i 180°C i 15 minuter tills de är gyllene.
Galleri
Så serverar du
Lägg 2–3 bitar på barnstolens bricka. Övervaka alltid under matningen. Dessa bitar är extremt mjuka och smälter i munnen – idealiska för 6-månadersbebisar som precis börjar med BLW. De kan plattas till en diskform för ännu enklare grepp.
Förvaring
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar. Frys in bakade bitar i upp till 1 månad. Värm försiktigt.
Nutrition note
De nyttigaste potatissorterna är sötpotatis, som är rika på antioxidanter, fiber, kalcium, järn, fosfor och kalium, samt vitamin B, C, E och A. Med viktiga mineraler som folat, järn, vitamin B6 och zink är potatis näringsrik mat för växande spädbarn. Potatis innehåller också avgörande mineraler för hjärnans utveckling, fler B-vitaminer, C-vitamin för att stärka immunförsvaret, och andra B-vitaminer. Potatisstärkelse bidrar till tillväxten av goda tarmbakterier som stöder barnets kropp.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
