Potatismosbitar

Ingredienser

• 2 medelstora potatisar
• 1 tesked smör
• 2 matskedar helmjölk
• 2 matskedar cheddarost (riven)
• 1 matsked gräslök (finhackad, valfritt)

Gör så här

1. 01

   Skala och tärna potatisen. Koka tills den är mycket mjuk (ca 15 minuter). Häll av vattnet väl.

2. 02

   Mosa potatisen ordentligt med lite smör och mjölk tills den är slät – inga klumpar.

3. 03

   Rör ner riven cheddarost och finhackad gräslök om så önskas. Blanda väl.

4. 04

   När det svalnat något, använd en sked eller glasskopa för att portionera ut små bollar. Kylskåpsförvara 30 minuter för att de ska stadga sig.

5. 05

   Servera kylda eller rumstempererade. För bakade bitar: rulla i havregryn och grädda i 180°C i 15 minuter tills de är gyllene.

Så serverar du

Lägg 2–3 bitar på barnstolens bricka. Övervaka alltid under matningen. Dessa bitar är extremt mjuka och smälter i munnen – idealiska för 6-månadersbebisar som precis börjar med BLW. De kan plattas till en diskform för ännu enklare grepp.

Förvaring

Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar. Frys in bakade bitar i upp till 1 månad. Värm försiktigt.