Fisk- & potatisplättar
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Ålder
- 9 månader+
- Förberedelse
- 15 min
- Tillagning
- 20 min
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
- 1 medelstor potatis
- 100g laxfilé
- 1 ägg
Gör så här
- 01
Koka potatisen tills den är mycket mjuk, mosa sedan väl och låt svalna.
- 02
Ånga eller pochera laxen tills den är genomkokt, kontrollera noga efter ben, dela sedan i små bitar.
- 03
I en skål, kombinera mosad potatis, delad lax och ett vispat ägg.
- 04
Forma till små platta plättar, cirka 4 cm breda.
- 05
Stek i lite olivolja på medelvärme i 3–4 minuter per sida tills de är gyllene och genomvärmda. Låt svalna innan servering.
Galleri
Så serverar du
Lägg 1–2 fiskplättar på barnstolens bricka. Kontrollera alltid extra noga efter eventuella fiskben innan servering. Håll uppsikt noga då fisk är en allergen.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 dagar.
Nutrition note
Utmärkt källa till omega-3 DHA och EPA, protein och vitamin D. Innehåller B-vitaminer och selen.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
