Ugnsrostade sötpotatisklyftor
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Fiberrik
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 25 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 1 medelstor sötpotatis
- 1 tsk olivolja
Gör så här
- 01
Värm ugnen till 200°C (400°F) och klä en ugnsplåt med bakplåtspapper.
- 02
Skala sötpotatisen och skär den i tjocka, ungefär fingerbreda klyftor.
- 03
Blanda klyftorna lätt med en liten mängd olivolja.
- 04
Sprid ut i ett jämnt lager på den förberedda ugnsplåten.
- 05
Grädda i 20–25 minuter, vänd dem halvvägs, tills de är tillräckligt mjuka för att kunna mosas mellan fingrarna.
Galleri
Så serverar du
Lägg 2–3 klyftor direkt på barnstolens bricka. Den långa formen är perfekt för bebisen att greppa. Håll noga uppsikt och se till att klyftorna är tillräckligt mjuka för att lätt kunna mosas.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 dagar.
Nutrition note
Den hälsosammaste typen av potatis är sötpotatis, som är rik på vitamin A, C, E och B samt fibrer, kalcium, järn, fosfor och kalium. En mängd olika mineraler finns i sötpotatis, som är särskilt rik på betakaroten, vilket kroppen använder för att tillverka vitamin A, som är avgörande för en bebis hälsosamma utveckling av immunförsvaret, huden och ögonen. Dessutom ger sötpotatis fibrer för att främja en sund matsmältning och ett rikligt med vitamin B6 för hjärnans utveckling.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
