Banan- och Havrekakor

Ingredienser

• 1 mogen banan (stor)
• 1,25 dl havregryn

Gör så här

1. 01

   Värm ugnen till 175°C (350°F). Klä en bakplåt med bakplåtspapper.

2. 02

   Mosa en mycket mogen banan i en skål tills den är helt slät utan klumpar.

3. 03

   Rör ner havregryn och blanda tills en tjock deg bildas. Om den är för kladdig, tillsätt en matsked mer havregryn.

4. 04

   Skopa små skedar på bakplåten och platta försiktigt till runda diskformer.

5. 05

   Grädda i 12–15 minuter tills de är lätt gyllene i kanterna. Låt svalna helt på ett galler innan servering – de stelnar när de svalnar.

Så serverar du

Lägg en kaka platt på barnstolens bricka för en 6-månadersbebis att plocka upp med ett knytnävegrepp. Övervaka alltid under matningen. Dessa kakor mjuknar snabbt med saliv, vilket gör dem mycket säkra för små bebisar som precis börjar med fast föda.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i rumstemperatur i 2 dagar, eller i kylen i upp till 4 dagar. Frys in i ett enda lager i upp till 1 månad.

Nutrition note

Bananer är rika på mineraler som folat, vitamin B6, vitamin C och kalium som bebisar behöver för att växa, utöver kolhydrater för att ge kroppen energi. Tillsammans bidrar dessa näringsämnen till att upprätthålla blodtrycket, hudhälsan, nervsystemet och järnupptaget.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer