Korn och Kokos

Ingredienser

• 0.6 dl pärlgryn
• 2.4 dl vatten
• 1.2 dl osötad kokosmjölk

Gör så här

1. 01

   Skölj pärlgryn under kallt vatten.

2. 02

   Blanda korngryn med 2.4 dl vatten och 1.2 dl osötad kokosmjölk i en kastrull.

3. 03

   Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda i 25–30 minuter, rör om då och då, tills korngrynen är möra och krämiga.

4. 04

   Ta av från värmen, rör om väl och låt svalna något. Tillsätt mer kokosmjölk eller vatten om det behövs för att uppnå önskad konsistens. Servera varmt.

Så serverar du

Servera varmt. Kokosmjölk tillför hälsosamma fetter och en mild tropisk smak till korngrynsgröten.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar. Går att frysa i isbitsformar i upp till 1 månad.