- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 40 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 100g benfritt lammkött
- 40g pärlkorn (okokt)
- 4-5 msk kokvätska eller vatten
Gör så här
- 01
Skölj pärlkornet under kallt vatten.
- 02
Koka kornet i 3 gånger mängden vatten i 30–35 minuter tills det är mycket mjukt och svällt.
- 03
Putsa och skär lammet i små bitar och sjud i vatten i 20–25 minuter tills det är helt genomkokt.
- 04
Låt båda svalna något.
- 05
Mixa lamm och korngryn i en mixer med 4–5 matskedar kokvätska och mixa tills det är slätt.
Galleri
Så serverar du
Servera varmt. Obs: korn innehåller gluten — introducera försiktigt om det finns en familjehistoria av glutenkänslighet.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Frys in i upp till 1 månad.
Nutrition note
Utmärkt källa till järn (hemjärn), zink, protein och B12. Innehåller selen och hälsosamma fetter.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
