Nötfärs & Spenat

Ingredienser

• 80g mager nötfärs
• 60g färsk spenat
• 3–4 msk vatten

Gör så här

1. 01

   Tvätta färsk spenat noggrant och ta bort hårda stjälkar.

2. 02

   Stek nötfärsen i en panna över medelvärme, dela upp eventuella klumpar, tills den är helt genomstekt och fått fin färg.

3. 03

   Dränera bort överflödigt fett, tillsätt sedan spenaten i pannan och låt den mjukna i 2–3 minuter.

4. 04

   Låt svalna något.

5. 05

   Flytta över till en mixer, tillsätt 3–4 matskedar vatten och mixa tills det är helt slätt.

Så serverar du

Servera varmt. Spenat tillför folat och vitamin C som hjälper bebisen att ta upp järnet från nötfärsen.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 2 dagar. Frys in i upp till 1 månad.