Rödbeta- och morotsmix

Ingredienser

• 1 medelstor rödbeta, skalad och tärnad
• 2 medelstora morötter, skalade och tärnade

Gör så här

1. 01

   Skala och tärna 1 medelstor rödbeta och 2 medelstora morötter i 2,5 cm stora bitar.

2. 02

   Lägg rödbetstärningarna i en ångkorg över kokande vatten och ånga i 8 minuter.

3. 03

   Tillsätt morotstärningarna och fortsätt ånga i ytterligare 10-12 minuter tills båda är helt mjuka.

4. 04

   Följ över till en mixer med 3-4 matskedar ångvätska.

5. 05

   Mixa på hög hastighet tills det är slätt och har en vacker djupt rosa-orange färg, tillsätt mer vätska vid behov för att tunna ut.

Så serverar du

Rosa-färgad avföring är normalt efter att ha ätit rödbetor. Denna fantastiska lila-orange puré är en visuell njutning för bebisar.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3 dagar. Frys in i iskubsformar i upp till 2 månader.