Rödbeta- och morotsmix
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 8 min
- Tillagning
- 20 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 1 medelstor rödbeta, skalad och tärnad
- 2 medelstora morötter, skalade och tärnade
Gör så här
- 01
Skala och tärna 1 medelstor rödbeta och 2 medelstora morötter i 2,5 cm stora bitar.
- 02
Lägg rödbetstärningarna i en ångkorg över kokande vatten och ånga i 8 minuter.
- 03
Tillsätt morotstärningarna och fortsätt ånga i ytterligare 10-12 minuter tills båda är helt mjuka.
- 04
Följ över till en mixer med 3-4 matskedar ångvätska.
- 05
Mixa på hög hastighet tills det är slätt och har en vacker djupt rosa-orange färg, tillsätt mer vätska vid behov för att tunna ut.
Galleri
Så serverar du
Rosa-färgad avföring är normalt efter att ha ätit rödbetor. Denna fantastiska lila-orange puré är en visuell njutning för bebisar.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3 dagar. Frys in i iskubsformar i upp till 2 månader.
Nutrition note
Den har antioxidanter och är en utmärkt källa till mineraler som kalium, koppar och järn, samt B-vitaminer. Okokta rödbetor kan mjuka upp avföringen, medan kokta rödbetor kan binda den. Dessutom innehåller rödbetor fenoler, karotenoider och många andra växtkomponenter som främjar cellhälsa och fungerar som antioxidanter.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
