Broccoli- och Blomkålsblandning

Ingredienser

• 1 cup broccolibuketter
• 1 cup blomkålsbuketter

Gör så här

1. 01

   Skölj och skär 1 cup broccolibuketter och 1 cup blomkålsbuketter i små, jämna bitar.

2. 02

   Lägg buketterna i en ångkorg över en kastrull med kokande vatten.

3. 03

   Täck över och ånga i 10-12 minuter tills båda är mycket möra när man sticker i dem med en gaffel.

4. 04

   Fördela i en mixer med 3-4 msk av ångkokningsvätskan.

5. 05

   Mixa tills det är silkeslent och slätt, justera vätskan för att uppnå en tunn purékonsistens som passar för nybörjare.

Så serverar du

Blanda med en liten mängd bröstmjölk eller modersmjölksersättning för att tunna ut ytterligare för mycket tidiga ätare.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar. Frys in i isbitsformar i upp till 2 månader.