Broccoli- och Blomkålsblandning

Ingredienser

• 1 cup broccolibuketter
• 1 cup blomkålsbuketter

Gör så här

1. 01

   Skölj och skär 1 cup broccolibuketter och 1 cup blomkålsbuketter i små, jämna bitar.

2. 02

   Lägg buketterna i en ångkorg över en kastrull med kokande vatten.

3. 03

   Täck över och ånga i 10-12 minuter tills båda är mycket möra när man sticker i dem med en gaffel.

4. 04

   Fördela i en mixer med 3-4 msk av ångkokningsvätskan.

5. 05

   Mixa tills det är silkeslent och slätt, justera vätskan för att uppnå en tunn purékonsistens som passar för nybörjare.

Så serverar du

Blanda med en liten mängd bröstmjölk eller modersmjölksersättning för att tunna ut ytterligare för mycket tidiga ätare.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar. Frys in i isbitsformar i upp till 2 månader.

Nutrition note

Broccoli är vanligtvis en av favoriterna att börja måltider med eftersom den är så enkel för bebisar att greppa. Koka och separera broccolibuketterna så att bebisen lätt kan greppa stjälken. Broccoli är en mycket näringsrik mat och också en fantastisk källa till vitamin A, som främjar ögonhälsan. Dessutom innehåller broccoli fibrer för ett friskt matsmältningssystem, vitamin B6 och folat för tillväxt och hjärnans utveckling. Broccoli är också rik på ämnen som kan förebygga utvecklingen av ett antal cancerformer.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer