Bovete & Zucchini
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 20 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 1/4 kopp bovetegryn
- 1,5 koppar vatten
- 1 liten zucchini, hackad
Gör så här
- 01
Skölj bovetegryn under kallt vatten.
- 02
Koka bovetet i 1,5 koppar vatten på medelvärme i 12–15 minuter tills det är mjukt.
- 03
Tvätta och hacka zucchinin (behöver inte skalas). Ånga i 5–7 minuter tills den är mycket mjuk.
- 04
Mixa den ångade zucchinin tills den är slät. Rör ner i det kokta bovetet och blanda väl. Tillsätt vatten för att uppnå önskad konsistens. Servera varmt.
Galleri
Så serverar du
Servera varmt. Zucchinins milda smak smälter sömlöst samman med det jordiga bovetet.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Frys in i isbitsformar i upp till 1 månad.
Nutrition note
Fullvärdigt protein med alla essentiella aminosyror. Rik på fibrer, magnesium och antioxidanter. God källa till B-vitaminer.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
