Butternutpumpa & Morotsblandning

Ingredienser

• 1 kopp butternutpumpa, skalad och tärnad
• 2 medelstora morötter, skalade och tärnade

Gör så här

1. 01

   Skala och tärna 1 kopp butternutpumpa och 2 medelstora morötter i cirka 2,5 cm stora bitar.

2. 02

   Lägg pumpa- och morotsbitarna i en ångkorg över en kastrull med kokande vatten.

3. 03

   Täck över och ånga i 13-15 minuter tills båda grönsakerna är mycket mjuka och lätta att sticka igenom.

4. 04

   Flytta över till en mixer och tillsätt 3-4 matskedar av ångvätskan.

5. 05

   Mixa på hög hastighet tills det är helt slätt och krämigt med en livlig orange färg.

Så serverar du

Denna naturligt söta blandning är ofta en bebisfavorit. Prova den som en första matkombination på en mjuk sked.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Frys in i isbitsformar i upp till 2 månader.