Cannellinibönor & Sötpotatis
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Fiberrik
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 20 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 1 liten sötpotatis, skalad och tärnad
- 1/2 kopp kokta eller konserverade cannellinibönor, avrunna och sköljda
- Vatten eller bröstmjölk/ersättningsmjölk efter behov
Gör så här
- 01
Skala och tärna 1 liten sötpotatis. Ånga eller koka i 12-15 minuter tills den är mjuk.
- 02
Om du använder konserverade cannellinibönor, skölj och dränera väl. Om du använder torkade, blötlägg över natten och sjud sedan i 60-75 minuter tills de är mjuka; dränera.
- 03
Kombinera den kokta sötpotatisen med 1/2 kopp kokta cannellinibönor i en mixer.
- 04
Mixa tills det är helt slätt och krämigt, tillsätt vatten eller bröstmjölk/ersättningsmjölk för att uppnå önskad konsistens.
Galleri
Så serverar du
Servera varm som en sammetslen, naturligt söt puré. En av de mest bebisvänliga kombinationerna för att introducera växtbaserat protein.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Frys in i iskubsformar i upp till 2 månader.
Nutrition note
Rik på protein, fiber, järn och B-vitaminer.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
