Morotsstavar med Hummusdipp
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Fiberrik
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 10 min
- Tillagning
- 12 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 2 medelstora morötter
- 3 matskedar hummus (lågsalt, köpt eller hemmagjord)
Gör så här
- 01
Skala morötter och skär dem i tjocka, fingerlånga stavar (cirka 1 cm breda).
- 02
Ånga eller koka morotsstavarna tills de är mycket mjuka (cirka 10–12 minuter). De måste vara så mjuka att de kan mosas mellan fingrarna.
- 03
Låt morotsstavarna svalna till rumstemperatur.
- 04
Lägg några skedar hummus i en liten skål på brickan (köpt eller hemmagjord, med låg salthalt).
- 05
Servera morotsstavarna tillsammans med hummus för att dippa, eller bred hummus direkt på stavarna.
Så serverar du
Lägg morotsstavarna och hummuskålen på barnstolbrickan. Övervaka alltid under matning. Vid 6 månaders ålder måste morötterna ångas tills de är mycket mjuka – rå morot är en kvävningsrisk. Hummusen ger en bra protein- och järnboost.
Förvaring
Förvara kokta morotsstavar i kylskåp i upp till 3 dagar. Hummus håller sig i kylskåp i upp till 5 dagar. Förvara separat.
Nutrition note
Morötter är en bra källa till vitamin B6, en nödvändig ingrediens för att en bebis kropp ska växa och utvecklas, samt fiber som hjälper till med matsmältningen. De innehåller också karotenoider, vilka är ämnen som omvandlas till vitamin A i kroppen och bidrar till ögonutvecklingen. Råa morötter kan mjuka upp avföringen, medan kokta morötter kan binda avföringen. Barn kan dock uppleva förstoppning på olika sätt. Sammantaget kan morötter hjälpa mot förstoppning tack vare sitt höga fiberinnehåll när de konsumeras med tillräckligt med vätska, motion och andra fiberrika livsmedel.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
