Morots- & sötpotatispuré
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Fiberrik
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 15 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 1 medelstor morot, skalad och tärnad
- 1 liten sötpotatis, skalad och tärnad
Gör så här
- 01
Skala och tärna 1 medelstor morot och 1 liten sötpotatis i 2,5 cm stora bitar.
- 02
Lägg morots- och sötpotatisbitarna i en ångkorg över kokande vatten.
- 03
Ånga i 12-15 minuter tills båda grönsakerna är mjuka nog att sticka med en gaffel.
- 04
Flytta till en mixer och tillsätt 2-3 matskedar av ångvattnet.
- 05
Mixa på hög hastighet tills det är helt slätt, tillsätt mer vätska vid behov för att uppnå önskad konsistens.
Galleri
Så serverar du
Servera varm eller rumstempererad. En utmärkt första kombinationspuré för bebisar som precis börjat med fast föda.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Frys i isbitsformar i upp till 2 månader.
Nutrition note
Morötter är en bra källa till vitamin B6, en nödvändig ingrediens för att en bebis kropp ska växa och utvecklas, samt fiber som hjälper till med matsmältningen. De innehåller också karotenoider, vilka är ämnen som omvandlas till vitamin A i kroppen och bidrar till ögonutvecklingen. Råa morötter kan mjuka upp avföringen, medan kokta morötter kan binda avföringen. Barn kan dock uppleva förstoppning på olika sätt. Sammantaget kan morötter hjälpa mot förstoppning tack vare sitt höga fiberinnehåll när de konsumeras med tillräckligt med vätska, motion och andra fiberrika livsmedel.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
