- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 12 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 100g blomkålsbuketter
- 30g Swiss cheese, finriven
- En skvätt kokvatten
Gör så här
- 01
Bryt blomkålen i små buketter och ånga i 8–10 minuter tills den är mycket mjuk.
- 02
Följ över den ångade blomkålen till en mixer med en skvätt kokvatten.
- 03
Tillsätt finriven Swiss cheese och mixa tills det är helt slätt; restvärmen smälter osten till en krämig sås.
- 04
Låt svalna och servera i åldersanpassade portioner.
Galleri
Så serverar du
Servera på en förladdad sked; Swiss cheese smälter vackert in i en sammetslen blomkålspuré.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Frys inte fiskpuréer med mejeriprodukter.
Nutrition note
Utmärkt källa till kalcium och protein. Innehåller vitamin B12 och fosfor. Lägre natriumhalt än många ostar.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
