- Ålder
- 9 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 25 min
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
- 7-8 blomkålsbuketter
- 1 matsked smör
- 1 teglas mjölk
- 1 teglas riven cheddarost
- 2-3 matskedar mjöl
- Salt
Gör så här
- 01
Ånga de tvättade blomkålsbuketterna tills de är helt mjuka.
- 02
Rosta under tiden smöret med mjölet i en annan kastrull tills det doftar men inte mörknar i färgen.
- 03
När det har rostats, tillsätt mjölken och rör om kontinuerligt.
- 04
När det har tjocknat och kokats klart, ta bort från spisen och häll över blomkålen i en ugnsform, blanda väl.
- 05
Tillsätt den rivna cheddarosten ovanpå och grädda vid 200°C bara tills ytan är lätt brynt, cirka 5-6 minuter.
- 06
Ta ut blomkålsbuketterna ur formen och servera till ditt barn när de har svalnat.
Galleri
Så serverar du
Erbjud blomkålsbuketterna när de har svalnat till ditt barn.
Förvaring
Förvara i kylskåp
Nutrition note
Förutom att vara en utmärkt källa till kolin för cellenergi och en mängd B-vitaminer, inklusive B6 och folat, är blomkål också en fantastisk källa till fibrer för att stödja en bebis matsmältning. Blomkål, liksom andra korsblommiga grönsaker, innehåller en ansenlig mängd C-vitamin, vilket hjälper kroppen att absorbera järn, en viktig komponent i denna fas av livet. Tillsammans med att tillhandahålla K-vitamin för friskt blod, är det också en rik källa till fytokemikalier, som främjar en bebis allmänna tillväxt.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
